Donnerstag, der fünfte Tag der Expedition und alles ist noch gesund...
Gestern war der Tag, an dem ich meinen älteren Kollegen aus der Nähe von
Bremen traf und heute sind wir zusammen auf Tour gegangen. Erstes Ziel
war die Besichtigung der Glen Moray Distillery in ... Moray. Glen Moray
ist irgendwie so eine Distillery, die man schwer einsortieren kann,
nicht wegen der Whiskys, die sind zumeist schon typisch Speyside, aber
sie gehören keinen großen Konzern an, sondern dürfen einfach sein wie
sie sind und das merkt man, wenn man dort mal zu Besuch kommt, irgendwie
sehr nett und anders... Die Tour war sehr schön, eine Dame mit guten
Deutschkenntnissen führte uns durch die Brennerei, in der es einige
Sachen gab, die ich so noch nicht gesehen habe. Am Ende stand auch die
erste Flasche im Kofferraum, die ich im Rahmen dieser Reise erworben
habe. (Zum Vergleich... letztes Jahr waren es bestimmt schon 5...) nach
diesr Tour, das Wetter war nach den 3 Grad heute morgen sonnig und
warm...
 |
| ...die schönste Brennerei Schottlands ist Glen Moray sicher nicht... |
 |
| Willi bei einer Probe der Wash |
Ging es erstmal kurz ins Zentrum von Elgin zu Gordon &
MacPhail, der legendären Whiskyabfüllerbude..., anschließend zum
Highlight des heutigen Tages : BenRiach. Diese Brennerei zählte nie zu
meinen Lieblingen, zu unübersichtlich war die Flut an Abfüllungen in den
letzten Jahren, das hatte beinahe schon Ausmaße wie einst
Bruichladdich, etwas wirklich gescheites war aber nicht wirklich dabei.
Das die aber was können, weiß ich natürlich auch, Einzelfassabfüllungen
dieser Distillery, können absolut fantastisch sein, so z.B. das Faß von
Tom (Anam na h-Alba), welches bei unserem letzten Whiskytasting Platz 1
belegt hat, trotz eines 34jährigem Glenturret... Ein Vorgeschmack auf
zukünftige Einzelfassabfüllungen konnten wir uns auf der heutigen Tour
holen, direkt aus dem Faß. Der erste Teil der Tour führte gewohnt durch
die verschiedenen Produktionsstufen, nichts außergewöhnliches, außer das
es Maltings gibt, die aber erst nächste Woche wieder in Arbeit gehen.
Ein Besuch in den oberen Teil des Kilns war auch interessant und für
viele das erste mal. Das besondere an dieser Tour war der ausführliche
Besuch der Warehouses. Insgesamt hat Ronny, unser Führer, der leider
seinen vorletzten Tag in der Firma hatte, glaub ich 5 oder 6 Fässer
aufgemacht und mit dem Vaillinch, so eine Art Riesenstahlpipette in die
Gläser verteilt, die sich ihm entgegenreckten wie hungrige Schnäbel von
jungen Vögeln im Nest... Der erste war ein Knaller, 1975er Jahrgang,
refill Sherrycask, danach müsste ich jetzt die Fotos abfragen, aber es
war fast alles dabei, was man irgendwie mit Whisky und Fässern machen
kann. Leider konnte ich immer mal dran nippen, da ich ja irgendwie noch
fahren mußte, aber Willi hat es gefreut, wenn ich ihn meinen Whisky in
sein Glas geschüttet habe.
 |
| BenRiach |
 |
| ...im Warehouse schmeckt es immer noch am besten... |
Danach fuhr ich den Wagen sicher nachhause
und wir holten uns die Grundlage für das BenRiach Fasstasting hinterher
in Form fester Nahrung im Stuarts Arms. Nach ein er kurzen Pause ging es
dann in das Restaurant A Taste Of Speyside, hier in Dufftown, da war
heute ein Forumstreffen organisiert, an dem ich viele Gesichter zu
bekannten Namen kennenlernen durfte. In dem Berliner Raum läuft man sich
ja hier und dort mal überm Weg, Deutschlandweit ist das schon
schwieriger. Besonders schön ist es natürlich, wenn man sich dann an der
Quelle des gemeinsamen Interesses in Schottland trifft, kennenlernt und
dann auch noch einen schönen Abend miteinander verlebt. danke besonders
Sjaunja für seinen selbstlosen Einsatz als Kellner...
:D
Anschliessend ging es nochmal kurz ins Royal Oak, wo ich erneut
feststellen mußte, das Schottland längst von den Wikingern besetzt ist
und nun ist aber Feierabend.
Morgen früh gibt es das nächste Highlight, das 5 Decades Tasting bei
Glenfarclas. Später dann ursprünglich Benrinnes, das klappt wohl nicht
und wurde kurzerhand von Cardhu ersetzt, wo ich ja vorgestern erst war,
mal sehen was ich damit mache, warscheinlich werde ich Willi die
Veranstaltung abtreten. ...wie auch immer, morgen werdet ihr es
erfahren... Gute Nacht aus Dufftown !
Keine Kommentare:
Kommentar veröffentlichen